Ferrovial Servicios y Renfe hacen partícipe al cliente en la toma de decisiones sobre Servicios a Bordo 

Ferrovial Servicios, en colaboración con Renfe, ha abierto a los viajeros del AVE la elección de los menús que se servirán en el servicio de restauración a bordo la próxima temporada Primavera-Verano, a partir de las creaciones de los hermanos Javier y Sergio Torres. La operadora ha ofrecido degustaciones entre los viajeros durante el trayecto de once trenes y, a su vez, realizó encuestas sobre diferentes propuestas de desayunos, almuerzos y cenas. En la actualidad, Renfe incluye restauración a la plaza con los billetes de clase Preferente en los viajes que realizan los trenes AVE de lunes a viernes y domingos. Para la clase Turista, la operadora ofrece al viajero la opción de adquirir restauración a la plaza a través de su bar móvil, o bien, a través del servicio del vagón cafetería. Desde el 1 de diciembre de 2013, Ferrovial Servicios se adjudicó el contrato para la gestión del Servicio a Bordo en los trenes de Renfe, tanto de AVE como de Larga Distancia a nivel Nacional e Internacional.